Handwerkliche Zunftberufe A–Z – Berufsgeschichte und Tradition

Dieses A–Z-Verzeichnis enthält ausschließlich historische Handwerks- und Zunftberufe. Kaufmännische, verwaltende und allgemeine Ausbildungsberufe sind bewusst nicht enthalten. Jede Auswahl führt zu einer eigenen Berufsgeschichte mit einer berufsspezifischen Abbildung, Zeitlinie, Werkzeugen und Quellen.

53 handwerkliche Zunft- und Traditionsberufe: alphabetisch geordnet und mit individuellen Berufsbildern verknüpft.

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A

B

• Bäcker – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Bader und Barbier – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Bierbrauer – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Bildschnitzer – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Blasinstrumentenbau – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Böttcher – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Buchbinder – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Buchdrucker – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Bürstenbinder – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

C

D

• Dachdecker – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Drechsler – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

E

• Erzgießer und Rotschmied – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

F

• Färber – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

G

• Geigenbauer – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Gerber – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Glaser – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Glockengießer – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Goldschmied – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Gürtler – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

H

• Hutmacher – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

I

J

K

• Kammacher – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Keramik- und Porzellan – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Kunstschreiner- und Ebenisten – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Kupferschmied – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Kürschner – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

L

M

• Maler- und Tüncher – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Maurer – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Messerschmied – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Metzger – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Müller – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

N

O

• Optiker- und Brillenmacher – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Orgelbauer – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

P

• Papiermacher – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Plattner – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

Q

R

S

• Sattler – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Schlosser – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Schmied – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Schneider – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Schreiner und Tischler – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Schuhmacher – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Seiler – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Steinmetz – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Steinmetz- und Dombauhütten – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

T

• Tasteninstrumentenbau – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Tischler und Schreiner – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Töpfer- und Hafner – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

U

• Uhrmacher – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

V

W

• Wagner- und Stellmacher – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Weber – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

X

Y

Z

• Ziegler – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Zimmermann – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Zimmermann- und Baumeister – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute
• Zinngießer – Berufsgeschichte, Werkzeuge, Zunftwesen und Wandel bis heute

Ausbildung heute

Die historischen Berufsgeschichten werden getrennt vom allgemeinen Ausbildungsangebot geführt. Zu passenden heutigen Ausbildungswegen gelangt man über Ausbildung im Handwerk.

Quellen und Auswahlprinzip

Aufgenommen sind Berufe mit handwerklicher Werkstatttradition, historischer Zunft-, Innungs- oder Bauhütteneinbindung beziehungsweise eindeutig überlieferter Meister- und Gesellenpraxis. Die Einzelbeiträge enthalten ihre jeweiligen Bild- und Textquellen.